ほん‐ねり【本練り】

の解説

1. １ 練り菓子や練り物などを、よく練り上げること。

1. ２ 生糸を十分に練って、セリシンをほぼ完全に取り除くこと。また、その生糸。半練りに対していう。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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