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枸櫞酸（くえんさん） とは？ 意味・読み方・使い方

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くえん‐さん【×枸×櫞酸】
の解説

柑橘 (かんきつ) 類の果実に多く含まれる有機酸。水に溶けやすい結晶で、さわやかな酸味がある。清涼飲料・医薬品などに利用。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

枸櫞酸 のカテゴリ情報

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