出典：gooニュース
73歳女子大生、女子栄養大を卒業「若い学生から刺激受けた」…全国7位でフードスペシャリストにも合格
2023年4月、自宅近くにある女子栄養大の3年生に編入学した。本来は1、2年生の時に学ぶ栄養や調理の基本も学ぶため、平日は朝から夜まで勉強した。週末も自分で作った料理のカロリーや栄養素の計算といった課題に追われた。 3年後期からゼミに所属し、こども食堂について研究。
簡単10分 野菜とたんぱく質がとれる栄養満点レシピ
55万人以上がフォローするぽっけ夫婦株式会社三空出版が3月3日にレシピ集『フライパン＆混ぜるだけで栄養満点◎10分で簡単！野菜とたんぱく質がとれるラクうま飯』を発売した。B5判、112ページ、価格は1,480円(税込)である。著者は料理系インフルエンサーで、SNSで人気のぽっけ夫婦。
管理栄養士が教える賢い食材選びと節約術
冷凍野菜と聞くと「栄養価が低いのではないか」と心配される方もいらっしゃると思います。 しかし、冷凍野菜は旬の時期に収穫された栄養価の高い野菜を急速冷凍するため、生の野菜と遜色ない栄養価を保持しており、むしろ季節によっては生の野菜よりも栄養価が高い可能性もあります。
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出典：青空文庫
･･･少し前こごみにして、営養の悪い土気色の顔が真直に肩の上に乗ってい･･･ 有島武郎「カインの末裔」
･･･肉食でなければ営養が取れないナゾというのは愚論だよ。」 が、鴎外･･･ 内田魯庵「鴎外博士の追憶」
･･･そこで女子は栄養がとれんで困る。そこへもって来て、勤めがえらい。･･･ 織田作之助「秋深き」
