梅干し飴（うめぼしあめ）とは？意味・読み方・使い方

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意味
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うめぼし‐あめ【梅干し^×飴】
の解説

１形や大きさが梅干しに似ている飴。砂糖に水飴を加えて煮詰め、香料・着色料を加え、油をつけて固めたもの。

２梅酢などで酸味と香りを加えた飴。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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