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体調を整える効果をもつとされる加工食品。栄養や味ではなく、生体調節機能を人工的に強化している。食物繊維を入れた飲料など。保健機能食品とは違い、効能を示すことはできない。ファンクショナルフード。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:教えて!goo
人種と機能性食品
黒人を対象として、機能性食品を使った試験をしたら、健康に効果があったとします。すると、その機能性食品はアジア人や白人にも効果があると言い切っていいものなんでしょうか?AIに...
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