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水溶き片栗粉（みずときかたくりこ） とは？ 意味・読み方・使い方

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みずとき‐かたくりこ〔みづとき‐〕【水溶き片×栗粉】
の解説

片栗粉に倍量程度の水を加えて溶いたもの。料理にとろみをつけるのに用いる。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

水溶き片栗粉 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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