• 意味
  • 例文
  • 慣用句
  • 画像

鍋料理の一。骨付き・皮付きの若鶏 (わかどり) のぶつ切りを湯炊きし、ポン酢などのたれで食べるもの。もと博多の名物料理。薄切りの牛肉や豚肉を用いるものにもいう。

[生活/料理]カテゴリの言葉

出典:gooニュース