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辞書
1 キョウナの別名。《季 春》
2 イラクサ科の一・二年草。山中の湿地に生え、高さ30〜60センチ。茎は紅色を帯び、葉はゆがんだ長楕円形で縁にぎざぎざがあり、先がとがる。茎は食用。うわばみそう。《季 春》
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・の雲の暗い晩、寂しい水菜で夕餉が済む、と箸も下に置かぬ前から、織・・・ 泉鏡花「国貞えがく」
・・・いを脣に浮かべながら水菜畑を眺めていた。数羽の鶏の群れが藁小屋を・・・ 横光利一「南北」
出典:gooニュース
【15分以内でパパッと完成】水菜の簡単レシピ5選~炒め物や和え物など、多彩なアイデアが満載
ニンニク香る水菜とベーコンのシンプル炒めの作り方1" data-portal-copyright="E・レシピ" data-has-syndication-rights="1">ベーコンと水菜は相性バツグン。水菜はサッと火を通して、シャキシャキ食感を残しましょう。ニンニクの香りとベーコンの旨味が溶け出したオリーブ油が水菜によくからんで美味!
E・レシピ 食コラム2025/03/01 07:00
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