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北海道檜山郡の地名。渡島 (おしま) 半島西岸にある港町で、ニシン漁で発展。檜山振興局所在地。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
えさしおいわけ【江差追分】
北海道の民謡で、江差地方の座敷歌。信濃追分が越後から船乗りなどによって伝えられ、変化したものという。松前追分。
えさしまち【江差町】
⇒江差
江刺
餌刺
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