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海老チリ（えびチリ） とは？ 意味・読み方・使い方

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えび‐チリ【海＝老チリ】
の解説

《「海老のチリソース煮」の略》殻をむいたエビを、豆板醤 (トウバンジャン) ・ケチャップ・ショウガなどを合わせたソースで炒めた料理。→干焼蝦仁 (カンシャオシャーレン) 

出典：デジタル大辞泉（小学館）

海老チリ のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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