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深川飯（ふかがわめし） とは？ 意味・読み方・使い方

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ふかがわ‐めし〔ふかがは‐〕【深川飯】
の解説

アサリをネギなどと煮て、汁ごと飯にかけた丼物 (どんぶりもの) 。また、アサリのむき身を炊き込んだ飯。魚河岸が東京の深川にあったころ、屋台で供したという。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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