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減圧沸騰（げんあつふっとう） とは？ 意味・読み方・使い方

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げんあつ‐ふっとう【減圧沸騰】
の解説

密閉した容器に液体を入れ、大気圧よりも低い圧力のもとで沸騰させること。一般に、沸点が下がるため低温で沸騰する。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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