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減塩食（げんえんしょく） とは？ 意味・読み方・使い方

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げんえん‐しょく【減塩食】
の解説

高血圧や浮腫 (ふしゅ) を伴う疾患の際に用いられる、食塩の使用を制限する食事療法。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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