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辞書
豆腐を、昆布などをだしにした湯で煮た料理。醤油につけ、薬味とともに食べる。湯奴 (ゆやっこ) 。《季 冬》「—や持薬の酒の一二杯／万太郎」
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：青空文庫
･･･て、朝飯は鮨にして、湯豆腐でちょっと一杯、と言う。 この使のついで･･･ 泉鏡花「売色鴨南蛮」
･･･湯豆腐屋で名高い高津神社の附近には薬屋が多く、表門筋には「昔も今も･･･ 織田作之助「大阪発見」
･･･いらず、よくて高津の湯豆腐屋、下は夜店のドテ焼、粕饅頭から、戎橋筋･･･ 織田作之助「夫婦善哉」
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出典：教えて！goo
湯豆腐の英訳
「湯豆腐」という看板で、店主は、米人の禅僧に訳してもらったと「Boiled Tofu」という看板を掲げています。しかし、私は、グツグツ煮立ったという印象を受けるので「Beancake in Hot Soup 」の...
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