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辞書
１ 海面の水位が太陽や月、特に月の引力によって、定期的に高くなったり低くなったりすること。潮汐 (ちょうせき) 。しお。
２ 海水。「太平洋の—に洗われて育つ」
３ 高まったり静まったりするもの、また、押し寄せてくるものなどのたとえ。
「感情の—がまだ上 (のぼ) りはしまいかという掛念で」〈漱石・明暗〉
４ 「潮汁 (うしおじる) 」の略。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
うしおじる【潮汁】
タイ・スズキ・ハマグリなどを、薄い塩味で仕立てた吸い物。海辺で潮をくみ取って魚を煮たのが始めという。
うしおぞめ【潮染（め）】
浴衣地を紫色を帯びた濃い紺色に型染めしたもの。
うしおに【潮煮】
タイなどの白身の魚のぶつ切りを塩味のみで煮込んだ煮物。
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