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澱粉糖（でんぷんとう） の意味

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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でんぷん‐とう〔‐タウ〕【×澱粉糖】
の解説

でんぷんを加水分解してできる糖類。分解度が低くデキストリンの多い水あめ・粉あめからグルコース含量の多い固形ぶどう糖まである。

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