出典:gooニュース
日本の「伝統的酒造り」が無形文化遺産も追い風に
ユネスコの無形文化遺産の登録はアメリカSAKEにとっても追い風だといいます。
屋根付き橋の名所で無形文化遺産の技術を堪能 浙江省泰順県
県内に現存する古廊橋30本以上のうち15本が全国重点文物保護単位(国宝・重要文化財)に指定されており、「中国の伝統的な木造アーチ橋建造技術」は国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録されている。
インドで地酒造り、老舗酒造挑戦=「無形遺産」追い風に
知名度も低いものの、国連教育科学文化機関(ユネスコ)による無形遺産登録で説明がしやすくなり、「すごくありがたい」と喜ぶ。 こうじ菌を除くコメや水といった原料は現地のものを使い、「インドの地酒」を目指す。日本産とは異なる味になる可能性があり、「不安や楽しみもある」と話す。
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出典:青空文庫
・・・とて、無色無形の実体にて、間に髪を入れず、天地いつくにも充満して・・・ 芥川竜之介「るしへる」
・・・ちに人の肉声に乗って無形のままで人心に来り迫るのだ」とあるは二葉・・・ 内田魯庵「二葉亭余談」
・・・それが有形無形の自分の存在に非常の危険を持ち来たす。あるいは百年・・・ 島村抱月「序に代えて人生観上の自然主義を論ず」