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煎り菓子（いりがし） の意味

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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いり‐がし〔‐グワシ〕【煎り菓子／×炒り菓子】
の解説

豆・米などの穀物を煎ったものに、さらに煮とかした砂糖を加えて煎りあげた干菓子。

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