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煎り鶏／炒り鳥（いりとり） とは？ 意味・読み方・使い方

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いり‐とり【煎り▽鶏／×炒り鳥】
の解説

《「いりどり」とも》鶏肉とニンジン・ゴボウ・レンコン・シイタケなどを油でいためてから甘辛く煮た料理。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

煎り鶏 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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