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煮汁を十分に入れて、具材を長時間弱火で煮て作る料理。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
象印、煮込み料理に最適なホーロー電気調理鍋発売 レシピは200種類
象印マホービンは、ホーロー電気調理鍋「EL-NS23」を2025年2月1日に発売した。アプリと連携、「焼き煮込み」などのコースも搭載も"ほったらかし調理"による「手軽さ」「時短（時間短縮）」、自動調理メニューの充実に加え、高い蓄熱性で味が染み込みやすく煮込み料理に適する「ホーロー鍋」を採用したとしている。煮込む前に食材を炒め、香ばしさと旨みを引き出す「焼き煮込み
J-CASTトレンド2025/02/02 12:00
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