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片栗粉（かたくりこ） の意味

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

かたくり‐こ【片×栗粉】
の解説

カタクリの地下茎から作られる白色のでんぷん。料理や菓子材料などに用いる。現在、多くはジャガイモのでんぷんで代用。

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片栗粉 の前後の言葉

片栗粉 の例文(1)

出典：青空文庫

  • ･･･に鰹節、梅干、缶詰、片栗粉などを近所へ買いにやる。何だか悪い事をす･･･ 寺田寅彦「震災日記より 」

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