出典：gooニュース
人気店が手がける牛タン料理「札幌タン焼 つうたん」
人気店「せいす」の姉妹店として牛タン料理に特化した専門店がオープン。ビルの2階にまるで隠れ家のように佇み、天井と壁の曲線に包まれた落ち着く雰囲気。下処理した牛タンに塩をふって熟成させる仙台式の炭焼きをはじめ、8時間茹でたタンをダシで味わう「ゆでタン」、脂ののったタン元を使った「生タン刺し」など、味を追求したメニューが揃う。
【牛タン食べ放題】厚さはなんと20mm！噛むたびに肉の旨味がじゅわっとしみ出すプレミアムな食べ放題が登場
※同店の“仙台牛タン”は、仙台牛タンの製法をもとに仕込んだ外国産のタンを使用しています。
日本三景グルメに舌鼓 松島の牛タン 宮島の蒸しガキ 天橋立の天然マグロ丼 「宮津満腹祭」にぎわう
地元丹後産の天然マグロ丼をはじめ、松島（宮城県）の牛タン、宮島（広島県）の蒸しガキが販売された。 地元農家が直送する採れたて野菜を売るトラック市や、宮津市産オリーブオイルの試飲、観光大使による日本三景のPRもあった。 京都府舞鶴市から家族と訪れた男児（6）は目当てのマグロ丼を味わい、「身が大きくておいしかったです」と笑顔を見せた。
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出典：教えて！goo
牛タンを英語で？？？
牛タンって英語で何てゆうんでしょう？？？ 牛タンのタンはtongueだとおもうのですが，牛タンと言う場合，Cow Tongueとでもゆうのでしょうか？？？
牛タンに麦飯（とろろ付き）
何故、牛タン（塩焼き）には麦飯なんでしょうか？しかもとろろ付き。 合わないとは思いませんが、特別“絶妙なマッチング”とも思えません。 麦飯である必要性が何かあるのでしょう...
仙台牛タン定食に付いてくる唐辛子味噌が
大好きです！家でも食べたいと思い、ネット等で調べてみたのですが、「唐辛子味噌」で検索しても思った物が出てきません(^_^;。正式な名称、もしくはお勧めの味噌唐辛子が売っているよ...
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