牛乳類の種類と成分規格
| 種類別名称 | 無脂乳固形分 | 乳脂肪分 |
| 牛乳 | 8.0パーセント以上 | 3.0パーセント以上 |
| 特別牛乳 | 8.5パーセント以上 | 3.3パーセント以上 |
| 成分調整牛乳 | 8.0パーセント以上 | 規定なし |
| 低脂肪牛乳 | 〃 | 0.5パーセント以上1.5パーセント以下 |
| 無脂肪牛乳 | 〃 | 0.5パーセント未満 |
| 加工乳 | 〃 | 規定なし |
| 乳飲料 | 乳固形分※3.0パーセント以上 |
出典：gooニュース
河北潟産牛乳でチーズ 新特産品、内灘町商工会が開発
内灘町商工会は、町内の河北潟産の牛乳を100％使った新商品のモッツアレラチーズ「UCHINADA（ウチナダ） CHEESE（チーズ）」を開発した。町と町商工会が展開する特産品事業「ミルク王国ウチナダ」に加盟する一部の飲食店で、3月中旬から販売する。 商品は大粒1個入り（90グラム）と一口サイズ6、7個入り（120グラム）の2種類。
ごみ収集車にはねられ牛乳配達の82歳男性死亡 清掃業者を家宅捜索 運転手「疲れで眠気を催した」勤務管理など調べる 京都
きのう午前5時ごろ、北区大宮開町の市道で、牛乳配達をしていた男性（82）が清掃会社の男性社員（49）が運転するごみ収集車にはねられ、牛乳配達の男性は搬送先で死亡が確認されました。 男性社員（49）は、警察の任意の調べに対し、「疲れで眠気を催した」という内容の話をしているということです。
牛乳配達業の82歳男性、ごみ収集車にはねられ死亡 片側1車線の直線道路
5日午前5時ごろ、京都市北区大宮開町で、同区、牛乳配達業の男性（82）が、京都府宇治市、会社員の男性（49）のごみ収集車にはねられた。牛乳配達業の男性は胸を強く打ち、搬送先の病院で死亡が確認された。 京都府警北署によると、現場は片側1車線の直線道路。牛乳配達業の男性は路肩に駐車した自身の軽ワゴン車の近くを歩いていたところをごみ収集車にはねられたという。
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出典：青空文庫
･･･「ソップも牛乳もおさまった？ そりゃ今日は大出来だね。まあ精々食･･･ 芥川竜之介「お律と子等と」
･･･犬ですから、わざわざ牛乳を取ってやったり、宝丹を口へ啣ませてやっ･･･ 芥川竜之介「奇怪な再会」
･･･おかあさんが女中に牛乳で煮たおかゆを持って来させた。ポチは喜んで･･･ 有島武郎「火事とポチ」
出典：教えて！goo
牛乳を飲むと嘔吐してしまいます
今年、中学生になります。とても給食の時間が不安です。私は幼い頃から牛乳が飲めません。でもみんなと一緒に飲めるようになりたいのに牛乳を飲むと嘔吐してしまいます。小学校では、...
固まった牛乳を溶かすことができるもの
カフェで働いているものです。 うちのお店では、カプチーノやカフェラテを提供しています。 そのためマシンで牛乳を出す部分がプラスティックみたいなものでできています。いつもそこ...
「牛乳」を各国語で教えて下さい
こんにちは。 「牛乳」を各国語で何と言うか教えて頂きたいです。 可愛い響きの国は無いかなーと思って探しています。 発音に近いカタカナ表記と綴りも合わせて教えて頂けたら とて...
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