牛乳類の種類と成分規格
| 種類別名称 | 無脂乳固形分 | 乳脂肪分 |
| 牛乳 | 8.0パーセント以上 | 3.0パーセント以上 |
| 特別牛乳 | 8.5パーセント以上 | 3.3パーセント以上 |
| 成分調整牛乳 | 8.0パーセント以上 | 規定なし |
| 低脂肪牛乳 | 〃 | 0.5パーセント以上1.5パーセント以下 |
| 無脂肪牛乳 | 〃 | 0.5パーセント未満 |
| 加工乳 | 〃 | 規定なし |
| 乳飲料 | 乳固形分※3.0パーセント以上 |
出典：gooニュース
牛乳いらずのコーンポタージュ？ 代わりに使うのは…「これはメモ！」
通常、牛乳を用いるイメージが強いコーンポタージュですが、『牛乳不使用』で作るレシピも存在しているようです。 『豆乳コーンポタージュ』を作ってみた コーンポタージュが好きで、冬になるとつい飲みたくなる筆者。
みそ汁に牛乳！？ JA全農が教える“みそミルクスープ”のレシピ
まろやかな味わいに JA全農は「みそ汁に牛乳、合うわけないと思うあなたにこそ試してほしい…みそミルクスープ」とXでコメント。 その上で、「いつもの半量の水＋顆粒だしで具を煮る→みそをいつもよりちょい少なめで入れる→牛乳をお水と同量入れる→沸騰手前まで加熱→完成です」と作り方を解説しています。
チ・チャンウク、ソウル牛乳「チェダーチーズ」のモデルに抜てき…テレビ広告オンエア
ソウル牛乳協同組合が今年で発売40周年を迎える「ソウル牛乳チェダーチーズ」のメイン広告モデルに俳優チ・チャンウクを抜てきし、製品の広告を披露すると17日に明らかにした。「ソウル牛乳チェダーチーズ」の広告は、スライスチーズのランドマークとして位置づけたチェダーチーズの40年の歴史を人生ストーリーで表現した。各シーンごとにスライスチーズを1枚ずつめくる演出で見る楽しみも加えた。
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出典：青空文庫
･･･「ソップも牛乳もおさまった？ そりゃ今日は大出来だね。まあ精々食･･･ 芥川竜之介「お律と子等と」
･･･犬ですから、わざわざ牛乳を取ってやったり、宝丹を口へ啣ませてやっ･･･ 芥川竜之介「奇怪な再会」
･･･おかあさんが女中に牛乳で煮たおかゆを持って来させた。ポチは喜んで･･･ 有島武郎「火事とポチ」
出典：教えて！goo
牛乳を飲むと嘔吐してしまいます
今年、中学生になります。とても給食の時間が不安です。私は幼い頃から牛乳が飲めません。でもみんなと一緒に飲めるようになりたいのに牛乳を飲むと嘔吐してしまいます。小学校では、...
固まった牛乳を溶かすことができるもの
カフェで働いているものです。 うちのお店では、カプチーノやカフェラテを提供しています。 そのためマシンで牛乳を出す部分がプラスティックみたいなものでできています。いつもそこ...
「牛乳」を各国語で教えて下さい
こんにちは。 「牛乳」を各国語で何と言うか教えて頂きたいです。 可愛い響きの国は無いかなーと思って探しています。 発音に近いカタカナ表記と綴りも合わせて教えて頂けたら とて...
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