• ぎゅうにゅうけい【牛乳計】

  牛乳の比重を測定する器具。

• ぎゅうにゅうるい【牛乳類】

  牛乳・成分調整牛乳・低脂肪牛乳・無脂肪牛乳・加工乳・乳飲料などの総称。乳等省令や業界の規約によって区分されている。

• ぎゅうにゅうにゅうせいひんとうけい【牛乳乳製品統計】

  牛乳・乳製品の生産に関する実態の把握を目的とする、国の基幹統計。農林水産省が牛乳乳製品統計調査を行って作成する。 [補説]畜産行政の企画・立案や、鉱工業生産指数・国民経済計算の作成等の基礎資料として利用される。

• ぎゅうにゅうにゅうせいひんとうけいちょうさ【牛乳乳製品統計調査】

  牛乳乳製品統計を作成するために、農林水産省が行う基幹統計調査。国内の牛乳処理場・乳製品工場の数や生産能力を把握するために年1回行う基礎調査と、毎月の生産量・出荷量・在庫量等を把握するための月別調査がある。全数調査と標本調査を併用。昭和25年（1950）に始まった畜産物調査を前身とし、昭和46年（1971）から現名称。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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