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協同組合を機能別に分類したものの一。中小生産者が生産手段の購入、生産物の加工・販売などを協同して行う組合。農業協同組合・水産業協同組合・事業協同組合など。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
トウキのかき餅人気 富山薬草生産組合 廃棄の葉を活用、「薬都」の新名物に
●入浴剤に続き第2弾販売 富山薬草生産組合が漢方薬の原料となる富山県産の薬用植物「トウキ」の葉を使って作ったかき餅が人気を集めている。これまでトウキの葉は使い道がなく捨てるしかなかったが、有効活用しようとかき餅に仕上げ、富山市内で販売している。組合は「薬都・富山」ならではの新名物として販路拡大に意欲を見せている。
北國新聞2024/06/24 05:00
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