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農作物の需要が供給量を下回り続けた時などに、生産を抑制させる政策。農家に減反転作を奨励し、援助を行うもの。減反。

[補説]日本では、1960年代中頃からの米余りへの対策として、1970年頃から米の生産調整が行われた。当初は行政指導として全国一律で行われたが、平成7年(1995)の食糧法施行に伴い、原則として生産者団体が自主的に生産目標を決定・配分する方法がとられ、平成29年(2017)をもって行政による数量目標配分は終了した。