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生醤油（きじょうゆ） とは？ 意味・読み方・使い方

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き‐じょうゆ〔‐ジヤウユ〕【生×醤油】
の解説

  1. １ ほかの調味料などを混ぜたり、薄めたりしていない醤油。

  1. ２ もろみをしぼったままで、熱を加えていない醤油。

なま‐じょうゆ〔‐ジヤウユ〕【生×醤油】
の解説

⇒きじょうゆ

出典：デジタル大辞泉（小学館）

生醤油 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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