出典：gooニュース
北海道限定商品の「生食感チェルシー」にヨーグルトスカッチ味が新登場！函館市ふるさと納税で限定受付
濃厚なチェルシーバタースカッチが、やわらかく、とろけるくちどけの「生食感」で味わえます。(2) 北海道 生食感チェルシー ヨーグルトスカッチ味：90g×1袋北海道産の濃縮ヨーグルトペーストと北海道産生クリームを使用して、北海道でつくったやわらか生食感のチェルシーです。
日韓に生食文化、韓国人は「駆虫薬」を飲むのになぜ日本人は不要なのか―台湾メディア
記事は、「日本人は刺し身を好んで食べ、韓国にもカンジャンケジャン（しょうゆ漬けの蟹）、ユッケ、生タコなどの生食文化がある。しかし、韓国人は習慣的に半年に1度『駆虫薬』を飲む。では、同じく生食を好む日本人がなぜ駆虫薬を必要としないのか？」と疑問を提起し、韓国旅行作家の王天中（ワン・ティエンジョン）氏のSNS投稿を紹介した。
春先も食中毒に注意 「食肉の生食はNG！」→加熱・手洗い徹底を 食品衛生の専門家も呼びかけ
現在、牛のレバーならびに豚のお肉やレバーなどの内臓を生食用として販売・提供することは禁止されています。牛ユッケについても、厳しい規格基準を守っている店舗でしか提供することができません。 一方で、鶏肉に関する法規制はまだ設けられていないため、個人個人による判断が必要だといいます。
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