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甲羅蒸（し）（こうらむし） とは？ 意味・読み方・使い方

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こうら‐むし〔カフラ‐〕【甲羅蒸（し）】
の解説

カニの甲羅に、ほぐしたカニの身や野菜・卵黄などを調味して詰め、蒸したもの。《季 冬》

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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