出典:青空文庫
・・・らが家の花も咲いたる番茶かな 先輩たる蛇笏君の憫笑を蒙れば幸甚で・・・ 芥川竜之介「飯田蛇笏」
・・・僕は番茶の渋のついた五郎八茶碗を手にしたまま、勝手口の外を塞いだ・・・ 芥川竜之介「彼」
・・・ついであった、ぬるい番茶を飲むことにした。が、彼女の心もちは何か・・・ 芥川竜之介「たね子の憂鬱」
出典:gooニュース
一番茶に“異変” 去年の猛暑の影響で収穫減 でも芽の数が少ない分、味は抜群!
茶所として知られる愛媛県四国中央市の新宮町では、一番茶の摘み取りが始まっています。 山に囲まれた四国中央市新宮町は、昼と夜の寒暖差が大きく土壌にも恵まれていて、およそ35ヘクタールの畑で、茶の栽培が行われています。
京都・舞鶴市で一番茶の摘み取り始まる 今年はまろやかで甘みのあるお茶に
一番茶の摘み取り作業が始まりました。 京都府舞鶴市を流れる由良川沿いの加佐地区は、霧が立ち込め霜が降りにくいことから、茶の栽培が盛んな地域です。 渋みを抑えて甘みを増すため、茶畑は直射日光を遮るネットで覆われ、生産者ら約100人が玉露など最高級品に使われる「やぶきた」の新芽を丁寧に摘み取りました。
「おいしいお茶ができると思う」 一番茶の摘み取り始まる 瑞々しい若緑色の葉 長野・天龍村
天竜川を望む天龍村中井侍の急斜面で一番茶の摘み取りが始まりました。 篠田大樹さんの畑でも「一芯三葉」と呼ばれる先端の柔らかい葉を3枚だけ手際よく摘んでいました。 中井侍茶生産組合 篠田大樹さん: 「おおむね良い状態で始められたかなと思います。
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