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疎水基（そすいき） とは？ 意味・読み方・使い方

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そすい‐き【疎水基】
の解説

水となじみにくい原子団。アルキル基・フェニル基などで、ベンゼンなどに親和性をもつので親油基ともいう。→親水基

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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