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家畜の牛の一品種。体高1.3~1.5メートル。肩にこぶがあり、胸から腹にかけて肉垂れがある。インドに多く、ヒンズー教徒によって神聖視される。ヨーロッパ系の牛とは異なり、アジアの畜牛の原種。ゼブー。犎牛 (ほうぎゅう) 。インド牛 (うし) 。