• 意味
  • 例文
  • 慣用句
  • 画像

ハムやソーセージなどの食肉加工品やイクラ・たらこなどに用いられる、食品の色素を安定させる食品添加物。亜硝酸ナトリウム硝酸カリウムなどがある。

[生活/料理]カテゴリの言葉