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白和え／白韲え（しらあえ） とは？ 意味・読み方・使い方

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しら‐あえ〔‐あへ〕【白▽和え／白×韲え】
の解説

豆腐・白ごま・白味噌をすりまぜて味をつけ、こんにゃく・野菜などをあえた料理。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

白和え のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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