砂糖大根（さとうだいこん）の意味

さとう‐だいこん〔サタウ‐〕【砂糖大根】
の解説

アカザ科の二年草。高さ約1メートル。ダイコンに似た紡錘形の多肉の根をもつ。根の汁から砂糖（甜菜 (てんさい) 糖）をとる。地中海沿岸地方の原産で、日本では主に北海道で栽培される。ビート。シュガービート。甘菜 (かんさい) 。甜菜。