祭酒（さいしゅ）とは？意味・読み方・使い方

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さい‐しゅ【祭酒】
の解説

１昔、中国で、宴会などのとき、その席で最も身分の高い年長者がまず酒を供えて地の神を祭ったこと。

２昔、中国で、学政の長官。

３大学頭 (だいがくのかみ) の唐名。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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