1. 防腐と包装を兼ねて食品を幅広のの葉で包むこと。また、そのもの。団子・もち米飯・鮨 (すし) ・麩 (ふ) まんじゅう道明寺まんじゅうなどを包む。 夏》

  1. 道明寺糒 (ほしい) を蒸したものにあんを入れ、さらに蒸して笹の葉を巻いたもの。