出典:gooニュース
米粉を使ったふわふわハワイアンパンケーキはちょっぴり大人の味「Cocoroar CAFE (ココロア カフェ)」(浦添市)
これに米粉を混ぜた卵黄を加えてざっと混ぜ、それをバターを塗った鉄板に乗せていく。
那古野に米粉パンとビーガン菓子の店 地元産の材料を使った商品も
ショーケースには、もっちりとした食感が特徴で岩塩がアクセントの「米粉のフォカッチャ」(500円)をはじめとする米粉パンと、クッキーやパウンドケーキなどのビーガン菓子が常時数種類並ぶ。 北海道産のアズキと米こうじを炊いた「発酵あんこ」を米粉と玄米粉のクッキーで挟んだ「発酵あんこのクッキーサンド」(400円)は優しい甘さが特徴。
姫路みゆき通り商店街に米粉たい焼き店 観光客向けに好調な滑り出し
同店の担当者は「姫路に観光で来られる方に日本らしい米粉のたい焼きを味わってほしい」と話す。 営業時間は10時~17時。
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