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粕漬（け）／糟漬（け）（かすづけ） とは？ 意味・読み方・使い方

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かす‐づけ【×粕漬（け）／×糟漬（け）】
の解説

肉・魚・野菜などを酒粕に漬けること。また、その漬物。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

粕漬 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

［生活］の言葉

［料理］の言葉

粕漬 の前後の言葉

粕漬 の例文(3)

出典：青空文庫

  • ･･･漬けだの、天竜八部の粕漬けだの、天竺の珍味を降らせたかも知らぬ。も･･･ 芥川竜之介「俊寛」

  • ･･･場に、あんなヘチマの粕漬みたいな振わない顔をしたおかみさんがいま･･･ 太宰治「春の枯葉」

  • ･･･当のおかずは、筋子の粕漬と、玉葱の煮たのでした。あなたは、私の粕漬･･･ 太宰治「冬の花火」

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