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辞書
出典：デジタル大辞泉（小学館）
とうかせいひん【糖化製品】
糖化によって作られた甘味料。ぶどう糖・果糖・水あめなど。
とうかさいしゅうさんぶつ【糖化最終産物】
⇒エイジス（AGEs）
とうかしゅうまつさんぶつ【糖化終末産物】
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糖化アルブミン
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