動物が脂質アミノ酸など糖質以外の物質からグルコースを合成する代謝経路。肝臓や腎臓で行われる。解糖系クエン酸回路とほぼ逆の反応で、ピルビン酸乳酸、クエン酸回路の中間体などからグルコースが作られる。糖新生系。