dポイントと交換できるWelcome!スタンプをあつめよう

紅麹（べにこうじ） とは？ 意味・読み方・使い方

ブックマークへ登録

べに‐こうじ〔-かうぢ〕【紅×麹】
の解説

紅麹菌を蒸し米に添加し、発酵させた米麹。紅酒や豆腐餻 (よう) などの原料となるほか、赤色の着色料として利用される。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

紅麹 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

［生活］の言葉

［その他］の言葉

新着ワード

紅麹 の慣用句・熟語(1)

出典：デジタル大辞泉（小学館）

紅麹 の前後の言葉

紅麹 の関連Q&A

出典：教えて！goo

goo辞書とは

goo辞書は無料で使える辞書・辞典の検索サービスです。1999年にポータルサイト初の辞書サービスとして提供を開始しました。出版社による信頼性の高い語学辞典（国語辞書、英和辞書、和英辞書、類語辞書、四字熟語、漢字など）と多種多様な専門用語集を配信しています。すべての辞書をまとめて検索する「横断検索」と特定の辞書を検索する「個別検索」が可能です。国語辞書ではニュース記事や青空文庫での言葉の使用例が確認でき、使い方が分からない時に便利です。
閲覧履歴

カテゴリ内検索ランキング

2024/12/24

カテゴリ内検索ランキング

 2023年12月

このページをシェア

更新情報・お知らせ