《「かん(羹)」は唐音

  1. 棹物 (さおもの) の和菓子の一。あんに砂糖を入れて蒸し、あるいは寒天液を加えて練ったもの。蒸し羊羹練り羊羹水羊羹など。

  1. 羊羹色 (ようかんいろ) 」「羊羹紙 (ようかんがみ) 」の略。

出典:青空文庫