(中国語)糯米 (もちごめ) などの穀物と薬草を原料とする中国の醸造酒の総称。アルコール分14パーセントぐらいで、古いものほど風味がなれてよくなる。また特に、紹興酒 (しょうこうしゅ) の古いものをさす。

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