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肝臓水解物（かんぞうすいかいぶつ） の意味

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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かんぞう‐すいかいぶつ〔カンザウ‐〕【肝臓水解物】
の解説

ウシやブタなどの哺乳類の肝臓を消化酵素によって加水分解したもの。必須アミノ酸やオリゴペプチドを含み、肝臓の酵素活性の正常化や肝細胞の保護などの効果があるとされる。肝臓加水分解物。

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