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胡麻餡（ごまあん） とは？ 意味・読み方・使い方

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ごま‐あん【×胡麻×餡】
の解説

  1. １ あんにすったゴマを加えたもの。

  1. ２ すったゴマを調味して、葛粉 (くずこ) を加えてとろみをつけたもの。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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