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脱脂大豆（だっしだいず） とは？ 意味・読み方・使い方

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だっし‐だいず〔‐ダイヅ〕【脱脂大豆】
の解説

大豆から脂肪を取ったあとのもの。大豆たんぱく・味噌・醤油などの原料や、飼料・肥料として用いる。大豆粕 (かす) 。豆粕。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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