膳組（み）（ぜんぐみ）とは？意味・読み方・使い方

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ぜん‐ぐみ【膳組（み）】
の解説

日本料理で、膳に並べる料理の種類・品数を決めること。また、そのようにして整えた一人前の膳。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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