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辞書
《「はなかつお」とも》鰹節 (かつおぶし) を花びらのように薄く削ったもの。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・まく皮を剥いたのへ、花鰹を振って醤油をかけたのさ、それが又な・・・ 伊藤左千夫「姪子」
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