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芳飯／苞飯（ほうはん） の意味・使い方

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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ほう‐はん〔ハウ‐〕【芳飯／×苞飯】
の解説

器に盛った飯に煮物の具を一面にのせたもの。もとは僧家の料理で、細かく切った野菜や乾物を味付けして飯にのせ、汁をかけた。法飯 (ほうはん) 。

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